|
Aardappelkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Restje gekookte aardappelen, zout, peper, nootmuskaat, kerrie, maggi, bloem, 1 ei, boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De aardappelen fijnwrijven door een zeef. Mengen met het ei, zout, peper, nootmuskaat, kerrie, maggi en een beetje bloem (daardoor blijft het aan elkaar plakken). Vorm platte koeken van het aardappelmengsel.
Verhit ruim boter in een koekenpan en bak de aardappelkoeken eerst op hoog vuur totdat ze een lichtbruin korstje hebben. Laat ze daarna op laag vuur nog doorwarmen.
|
|
|