|
|
Krieltjes Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gr Krieltjes, grote wortel, 150 gr gerookte spekblokjes, 2 rode uien, 1 groene paprika, 200 gr sperziebonen, 4 el olie, zout en peper
Voorbereiding:
Krieltjes licht voorkoken, wortel in blokjes, uien grof snipperen, paprika in blokjes en de sperziebonen halveren.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de pan en bak de spek en uien even aan, voeg de krieltjes toe en bak even goed door. Begin dan met stoven en voeg de groenten toe (let op dat elke groente een eigen gaartijd heeft dus doe niet alles in een keer) en laat dit een kwartiertje stoven. Haal dan de deksel van de pan en laat het nog een paar minuutjes knapperig bakken.
|
|
|