|
|
Pannacotta Met Caramelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor de pannacotta:
1 ltr slagroom, 200 gr. suiker, 1/4 ltr. melk, 2 vanillesuiker , 2 envelopjes gelatine.
voor de caramelsaus:
225 gr suiker, 225 gr. slagroom, 60 gr. water, 1/8 tl. vanillesuiker
Voorbereiding:
Melk koken, gelatine klaarmaken zoals op de verpakking staat vermeld.
Bereidingswijze:
De slagroom samen met de suiker aan de kook brengen, de gekookte melk toevoegen, en de vanillesuiker. Van het vuur af en de gelatine toevoegen. Giet het mengsel een keer door een zeef , en dan in de vorm gieten en af laten koelen, dan de koelkast in . Dit recept of 1 dag van te voren maken, of ′s ochtends en ′s avonds eten.
|
|
|