|
Tomaten-maaltijdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 kg tomaten, 3/4 bos wortelen, 3 aardappels, 3 preien, 3 uien, 1 kleine knolselderij, 6 goudbouillonblokken, 750 gram gehakt.
Voorbereiding: Groenten wassen en in grove stukken snijden en gaar koken met de bouillonblokken. Tomaten gaar koken en zeven.
Bereidingswijze: De gekookte groenten met de staafmixer mixen en da het tomatensap erbij doen.
Van het gehakt soepballen maken en apart koken, daarna pas bij de tomatensoep doen.
|
|
|