|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kotomisi Rijst, 1 potje Faja Lobi Nasi Goreng(roerbaksaus), trassie, 3 eieren, olie, 250 gr kipfilet in blokjes gesneden, 1 stengel selderij fijngesneden, 1 stengel prei gesneden, zout. Deze Surinaamse ingredienten koop ik bij Albert Heijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eieren in 3 eetlepels hete olie enkele minuten roerbakken en daarna afscheppen.
9 eetlepels olie verhitten, kipfilet toevoegen en enkele minuten bakken tot het gaar is; hieraan 5 volle eetlepels Nasi Goreng, 2 mespuntjes trassie, selderij, prei toevoegen en het geheel 3 minuten roerbakken.
3 kopjes gekookte rijst toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; het laatste minuut de eieren toevoegen en goed omscheppen.Eventueel zout naar smaak.
|
|
|