|
|
Kruiden-pitabroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 pitabroodjes, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel grof zeezout, 2 teentjes knoflook, 5 takjes peterselie, 20 groene olijven zonder pit, 4 zongedroogde tomaten.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op de grillstand.
Bereidingswijze:
Snijd de pitabroodjes in smalle repen. Besmeer de bovenkanten van de repen met 2 eetlepels olijfolie en bestrooi ze met het zout. Grill de repen in ca. 5 minuten goudbruin. Keer ze halverwege. Pel de knoflook en pers ze uit. Was de peterselie. Hak de olijven, peterselie en de tomaten fijn. Meng het olijvenmengsel met de knoflook en de rest van de olijfolie. Serveer het als dip bij de pita-reepjes.
|
|
|