|
Kruimeldeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *250gr bloem
*150gr boter
*2-3 eetl ijskoud water
*zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Draai bloem boter en zout in een keukenmachine tot het mengsel op fijn broodkruim lijkt.
Voeg met draaiende motor voldoende ijswater toe voor een glad deeg.
Kneed het lichtjes door en wikkel het in plastic folie en zet het 30 min. in de koelkast.
Rol het daarna uit op een bebloemd oppervlak tot een dikte van 3mm.
Dan heb je genoeg om een taartblik of ovenschaal van 25 cm doorsnee mee te bekleden.
|
|
|