|
|
Gegratineerde Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr bloemkool
30 gram boer
3 theel. bloem
1/2 kop melk
1/4 kop room
1/3 kop belegen geraspte kaas
1/4 theel. paprikapoeder
fijngeknipte bieslook als garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snij de bloemkool in roosjes en kook ze gaar.
- Smelt de boter en roe de bloem erdoor en laat /- 1 minuut koken . Haal de pan van het vuur en voeg geleidelijk de melk en room toe. Zet de pan op een middelhoog vuur en roer tot de inhoud kookt. Haal de pan van het vuur en voeg de hleft van de geraspte kaas en peper en zout naar smaak toe.
- Doe de bloemkool in een ovenschaal, schenk de kaassaus erover en bestrooi alles met de rest van de kaas.
- Zet de schaak 3 min. onder de gril tot het geheel goudbruin is.
|
|
|