|
|
Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 eetl ongezouten boter
1 eetl bloem
1 dl natriumarme vleesbouillon
100 gr champignons
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de champignons en maak ze schoon.
Snijd ze in kleine stukjes. Verhit de helft van
de boter in een pan en fruit hierin de cham-
pignons. Verhit de rest van de boter in een
andere pan.
Roer de bloem erdoor en voeg langzaam de
bouillon erbij. Breng de saus al roerende
aan de kook totdat er een gladde saus ont-
staat. Schep er de gefruite champignons
door.
|
|
|