|
Nigeria: Slakken In Pittige Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g escargots zonder huis, 1-2 tl cayennepeper, 1 fijngehakte ui, 2 tomaten, palmolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie zeer sterk en roer er ondertussen de cayennepeper door. Voeg de uisnippers en de in vieren gesneden tomaten toe en fruit deze gedurende 10 minuten. Voeg de slakken toe en bak deze nog 10 minuten mee.
|
|
|