|
Spinaziehoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie,1 uitje,
100 gr.fetakaas,snufje peper,1 ei,250 gr. spinazie,1 pak diepvries bladerdeeg,100 gr. gesmolten boter,sesamzaad.
Voorbereiding: Laat de spinazie ontdooien en laat het goed uitlekken,al het vocht moet eruit zijn.
Laat het bladerdeeg ontdooien.
Hak het uitje fijn.
Oven voorverwarmen op 220 graden.
Bereidingswijze: Bak de ui in de hete olie.
Roer er van het vuur af de kaas,spinazie,peper en ei door.
Snijd het deeg in repen van ongeveer 5 cm breed.
Betrijk elke reep met gesmolten boter en leg er een eetlepel vulling op.
Vouw de hoekpunt van de reep schuin over de vulling en herhaal dit tot het eind met behoud van driehoekig model.
Druk het laatste hoekje goed aan.
Leg de hoekjes met de naad naar beneden op het ingevette bakblik,bestrijk ze met boter en bestrooi ze met sesamzaadjes.
Bak ze 15 minuten tot ze mooi bruin zien in een oven van 220 graden.
|
|
|