|
|
Cognactaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
2 pakjes lange vingers
3 borrels cognac
180 gr suiker
125 gram boter
2 zakjes vanillesuiker
3 eidooiers
1/4 liter slagroom
4 zakjes klop klop (2 pakjes)
...dl melk (staat op het pakje van de klop klop )
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* boter mixen,suiker toevoegen,weer glad mixen
*een voor een de eidooiers en een zakjes vanille suiker en een borrel cognac erdoor mixen(dit is het beslag.
*klop klop kloppen.
*in een brod een borrel cognac doen en hierin de lange vinger dompelen,en deze in de vorm leggen.
*de helft van de klop klop op de lange vingers doen.
*dan het beslag op de klop klop
*dan weer een borrel cognac in een brod en weer de lange vingers dompelen en leg deze op het beslag
*dan de rest van de klop klop op de lange vingers.
*slagroom kloppen met een zakjes vanillesuiker en deze erop spuiten of opstrijken.
*dit een dag van tevroren maken en in de koelkast zetten op de hoogste stand of vriezen.
|
|
|