|  | 
        
    Oceaanschotel | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang: Voorgerecht /
 Soort keuken: Belgische keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 400 g gerookte zalm - 200 g surimi - 1 zakje slamix - 4 tomaatjes - wat bieslook - mayonaise - 1 eetlepel zachte mosterd - 1 citroen - peper, zout
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Snijd de gerookte zalm in reepjes.Verkruimel de surimi met een vork en meng door de mayonaise. Haal de tomaten leeg en vul ze op met dit mengsel. Koel bewaren. Verdeel de sla over de borden, versier met zalmreepjes en leg in het midden een opgevulde tomaat. Bereid de saus : meng mayonaise met het sap van een halve citroen, gehakt bieslook en mosterd. Kruid desgewenst met peper en zout. Giet deze saus over de sla en de zalm.
 
 
 |  | 
 |