|
|
Forellen En Papillotte
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 Forellen
- klontje ongezouten boter
- 4 worteltjes
- 25 gr. venkel
- 4 takjes peterselie
- 1 dl witte droge wijn
- 1 citroen
- peper en zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Leg de forellen elk op een stuk aluminiumfolie, dat met boter is ingesmeerd.
2. Hak de worteltjes, venkel en peterselie
fijn en verdeel de groente over de forellen.
3. Besprenkel dit alles met wat droge wijn en verpak de vissen in de folie.
4. Laat ze 25 minuten in een voorverwarmde
oven van 200 graden gaar worden.
|
|
|