|
|
Chocoladevla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 gr. maizena, 35 gr. cacao, 40 gr. suiker, 7,5 dl. melk, 2,5 dl. slagroom, 2 eetl. suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de maizena met de suiker en de cacao in een kommetje en meng het goed.
giet er beetje bij beetje een deciliter van de melk bij.
roer het goed door het moet een glad papje zijn.
zet de rest van de melk in de pan op het vuur en breng het op laag vuur aan de kook giet dan het cacao papje erbij goed roeren breng alles weer aan de kook.
Zet het vuur laag en laat de vla 1 min. doorkoken.
Haal de vla van het vuur en laat hem een half uurtje afkoelen.
roer af en toe dan komt er geen vlies op.
als de vla is afgekoeld schep je hem in de schaaltjes.
Doe over ieder schaaltje een stukje folie.
Zet de vla in de koelkast.
doe de slagroom in een kom met de suiker en klop de slagroom stijf.
Doe op elk schaaltje een toefje slagroom.
|
|
|