|
|
Tjap-tjoy
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 kipfilets
200 gram boontjes
1 rode paprika
1 winterwortel
1 prei
1 komkommer
1 ui
200 gram erwtjes
1 doosje champignons
sambal
peper
zout
ketjap
slaolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets in dunne reepjes en de groenten in grove stukken.
2 eetlepels olie verhitten in een wok, hierin de kipfiletsreepjes en de ui met wat sambal fruiten.
Goed omscheppen. Daarna alles eruit halen en de olie opnieuw verhitten.
Vervolgens de groente op volgorde van hardheid bakken.
Eerst de wortelen, daarna de boontjes, de prei, de paprika, de erwtjes en de champignons.
Tenslotte de komkommer. Naar smaak ketjap, zout en peper toevoegen.
Als laatste de gebakken kipfiletsreepjes erbij doen en goed doorscheppen
|
|
|