|
|
Kruidnootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
185 gr. zelfrijzend bakmeel, 85 gr. donkere basterdsuiker, 15 gr. speculaaskruiden, (½ theel. gemberpoeder), zout en 120 gr. koude boter of margarine(in stukjes(
Voorbereiding:
Meng bakmeel, suiker, speculaaskruiden,(gemberpoeder) en zout. Voeg de boter toe en meng alles met de vingertoppen tot een kruimelige massa. Kneed het mengsel daarna snel tot een soepel deeg. Laat het deeg, verpakt in plasticfolie, ± 30 min. in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor op 150°C.
Bereidingswijze:
Rol van het deeg kleine balletjes en leg deze op de met bakpapier beklede bakplaat. Bak de kruidnootjes in ± 20 min. krokant.
|
|
|