|
|
Kruidnootjes Of Pepernoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-185 gr. zelfrijzend bakmeel gezeefd
-85 gr. donkere basterdsuiker
-15 gr. speculaaskruiden
(1/2 tl gemberpoeder)
-zout
-120 gr. koude boter of margarine in stukjes
-50-100 gr. blanke amandelen
Voorbereiding:
-Meng bakmeel,suiker, speculaaskruiden
(gemberpoeder) en zout.
-Voeg de boter toe en meng alles met de vingertoppen tot een kruimelige massa.
-Kneed het mengsel daarna snel tot een soepel deeg.
-Laat het deeg verpakt in plasticfolie ongeveer 30 min. in de koelkast rusten
Bereidingswijze:
-Verwarm de oven voor op 150 C.
-Rol van het deeg kleine balletjes en leg deze op de met het bakpapier beklede bakplaat.
-Bak de kruidnootjes in ongeveer 20 min.
krokant.
|
|
|