Varkensvleespakketjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
*100 gram gehakt (h/h)*1 eetlepel koffieroom*1 eetlepel paneermeel*1 theelpel fijgehakte peterselie*1 theelepel gesnipperde bieslook*1/2 theelepel anjovispasta*zout,peper*2 ongepaneerde dunne en brede varkensschnitzels*25 gram boter*1 deciliter heet water

Voorbereiding:
*meng het gehakt in een kom met de koffieroom, paneermeel, peterselie, bieslook, anjovispasta, snufje zout en peper
*vorm -met natgemaakte handen- van het gehakt twee balletjes
*leg de schnitzels op een plank (sla ze eventueel-tussen 2 velletjes plasticfolie- ites platter met de platte kant van een hakmes0 en leg de gehaktballetjes in het midden. Vouw de schnitzels om de gehaktballetjes, zodanig dat de randen in het midden bij elkaar komen.
*leg 2 stukjes touw (ca 20cm lang)

Bereidingswijze:
Verhit de boter in de koekepan, leg de vleespakketjes met het knoopje naar onderen in de pan en laat ze in de hete boter op een hoog vuur dichtschroeien, voeg als de braadboter te donker dreigt te worden nog een klontje boter toeen betsrooi het vlees aan beide koanten met zout en peper.
*voeg het water toe en draai het vuur laag leg deksel schuin op de pan en laat de vleespakketjes in ca. 20minuten gaar worden. keer ze regelmatig om.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018