|
|
Zoetzure Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr.kipfilet,2 eetl.olie,1 grote wortel,1/2 groene en rode paprika,2 ringen ananas uit blik,4 bosuitjes,2 eetl.witte wijnazijn,2 eetl.sojasaus,2 eetl.tomatenpuree,2 eetl.honing,1 afgestreken eetl.maizena,3 eetl.ananassap.
Voorbereiding:
Snijd de kip in kleine blokjes.
Snijd de bosui in stukjes van 1 cm.
Snijd de paprika in reepjes.schil de wortel en snijd hem in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Doe de olie in een pan en bak de kip ca 7 min.
Voeg wortel en paprika toe en laat dit onder voortdurend omscheppen ca.3 min.meebakken.
Roer de ananas en de bosuitjes erdoor.
Dan voeg je de wijnazijn,de sojasaus,de honing en de tomatenpuree toe roer dit geheel goed door elkaar en laat dit zeker 4-5 min.pruttelen.
Maak een papje van de maizena en het ananassap,giet het in de pan en blijf voortdurend roeren tot de saus is gebonden.
|
|
|