|
|
Janhagel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor het deeg
330 g mix voor kruimeldeeg 130 g boter 1 klein ei 40 g suiker 4 g bakpoeder 5 g kaneel ,losgeklopt ei 50 g kleine parelsuiker 50 g amandelschaafsel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol het deeg om de deegrol en rol het zo uit op een ingevette bakplaat. Strooi er eerst gelijkmatig het amandelschaafsel op, daarna de parelsuiker. Rol het strooisel met de deegrol goed vast, zodat het er na het bakken niet af valt. Bak de deegplak mooi goudbruin in een voorverwarmde oven op 180graden C. Snij direct na het bakken koekjes uit de warme plak. Eerst banen van 3 cm in de lengte, daarna banen van 7 cm in de breedte. Laat afkoelen op de plaat. Leg de koekjes dan op een taartrooster.
|
|
|