Zuurkool Uit De Elzas

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 4 grote vastkokende aardappelen
- 500 gr. zuurkool
- zout
- peper
- 125 ml creme fraiche
- 5 eetlepels witte Elzas wijn
- 1 runderrookworst
- 4 plakken beenham
(iets dikker dan vleeswaren)
- 4 takjes rozemarijn

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
- Borstel de aardappelen goed schoon
onder stromend water
- Kook de aardappelen in de schil met
wat zout in ca. 20 minuten gaar.
- Verwarm de zuurkool ongeveer
10 minuten in de creme fraiche,wijn
en de naaldjes van 2 rozemarijntakjes
- Bereid de rookworst volgens de
gebruiksaanwijzing en snijd hem in
plakken.
- Snijd de aardappelen in dikke plakken.
- Maak op ieder bord 2 stapeltjes van
aardappel, zuurkool en de rookworst.
- Leg de beenham naast de stapeltjes
en garneer met de rest van de
rozemarijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2020