|
Peren-yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 rijpe handperen, 2 eetlepels citroensap,3 eetlepels suiker, 2 dl. magere yoghurt.
Voorbereiding: Schil de peren en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Bereidingswijze: Breng de stukjes peer met het citroensap en de suiker al roerend aan de kook en kook ze 5 minuten op een laag vuur. Pureer de peer en laat de puree in een bak met koud water snel afkoelen. Meng de yoghurt met de perenpuree en schep de peren-yoghurt in 2 hoge glazen.
|
|
|