|
|
Smoor Van Kip En Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip van 1000 gram, 4 eetlepels boter, 5 eetlepels gesnipperde uien, 3 gesnipperde teentjes knoflook, 2 grote tomaten, 3 eetlepels zoete ketjap, peper en zout, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip grove stukken en wrijf ze in met peper, zout en nootmuskaat. Laat de kruiden enige tijd intrekken. Bak de kip in de boter en voeg er, wanneer ze goudbruin zijn, de uien en knoflook aan toe. Snijd de tomaten in plakken en bak ze mee met de kip. Maak de jus af met een beetje water en de ketjap.
|
|
|