|
Tapas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram ongepaneerde
kalfs- of varkensschnitzels
1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries)
1/2 eetl. olijfolie
4 dikke plakken chorizo of salami
100 g knoflookolijven zonder pit
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de schnitzels in smalle reepjes. Meng de olie en de tijm erdoor. Verdeel de chorizo of salami in kleine blokjes. Roerbak de vleesreepjes en blokjes in een hete koekenpan 5 minuten. Schep de olijven erdoor en bak ze 1 minuut mee. Serveer het gerecht op kleine schaaltjes met cocktailprikkers erbij.
|
|
|