|
|
Port_oliebollen Met Pruimen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak oliebollenmix.
1,5 dl.rode port.
200 gram pruimen zonder pit.
Voorbereiding:
Bereid het beslag volgens de aanwijzingen
op de verpakking maar vervang 1,5 dl.water door rode port.
schep de in stukjes gesneden pruimen erdoor.
laat het afgedekte beslag rijzen,bij voorkeur 2a3 minuten op de ontdooistand in de
magnetron en vervolgens nog 15 minuten op een
tochtvrije plaats.
Bereidingswijze:
Doop een ijsbolletjesleppel in de hete frituurolie (175*C)en schep telkens 4 balletjes beslag in de olie.
bak de oliebollen in ca. 5 minuten goudbruin
en gaar.
|
|
|