|
|
Groente-gehaktsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie, 100 gr gemengd gehakt, 1 teentje knoflook, 1/2 tl zout, 1 kleine rode paprika, 1 kleine courgette, 100 gr peultjes, 200 gr gepelde tomaten(blik), versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De olijfolie verhitten in een koekepan en hierin het gehakt braden. het knoflookteentje fijnwrijven met zout en erbij doen. de paprika en de courgette in blokjes snijden en de peultjes in drieen. de paprika aan het gehakt toevoegen en ca. 10 min. meebakken. dan de overige groenten toevoegen en nog 5 min. laten pruttelen. flink kruiden met peper en zout.
|
|
|