|
|
Zalm-kaasragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
150gr prei,in zeer dunne ringetjes...1 theel.margarine..1 eetl bloem(of alles binder van honig)...1dl water...1theel.kruiden voor kruidenboter...60 gr uitgelekte zalm(blik) of snippers gerookte zalm....30gr geraspte kaas...peper...
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de prei met aanhangend water gedurende 3 minuten..voeg de margarine toe en laat deze smelten....maak de bloem(alles binder) aan met 2 eetlepels water en giet dit al roerende bij de prei...giet de rest van het water bij de prei en laat de saus binden...voeg de kruiden toe en de in stukjes verdeelde zalm...strooi de kaas over de ragout en meng hem er door heen....breng de ragout op smaak met peper..
|
|
|