|
|
Witte Truffels Met Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gram witte chocolade [reep]
1 eetlepel suiker
90 gram boter
1 eigeel
2 takjes verse munt
Voorbereiding:
Smelt de chocolade met de suiker, de boter en het eigeel au bain marie. Laat het mengsel een beetje afkoelen en roer goed door. Snijd de muntblaadjes fijn en voeg deze aan het chocolademengsel toe. Zet de chocolade-massa ca. 30 minuten in de koelkast.
Bereidingswijze:
Vorm ca. 20 kleine balletjes en leg ze in papieren of stalen manchetten.
Bewaar de truffels in de koelkast.
|
|
|