|
|
Tagliatella In Wijn-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- Tagliatella voor 4 personen
- Kipfilet voor 4 personen
- Witte wijn
- 2 bekers creme fraiche (groot)
- Snijbonen voor 4 personen
- olijfolie
- champignons (bakje)
- 3 uien
- pijnboompitten
Voorbereiding:
- snij de kipfilet in stukjes, zout/peper en/of kipkruiden toevoegen naar smaak
- snij de champignons in plakjes
- snij de uien in ringen
- Maak de snijbonen schoon en snij ze in stukjes
Bereidingswijze:
- Braad de stukje kipfilet in de koekepan
- Braad de champignons en uien in olijfolie in een andere koekepan
- Voeg de creme fraiche toe aan de champs en uien. Roer goed door en laat pruttelen
- Kook de pasta
- Kook de snijbonen
- Voeg de kip bij de champs-uiensaus en voeg er een beetje witte wijn aan toe. Roer het er goed doorheen
- Braad de pijnboompitten in een koekepan in een beetje olijfolie totdat ze bruin worden. Oppassen dat ze niet verbranden!
- Wanneer de pasta klaar is, kan de saus er meteen overheen. Pijnboompitjes eroverheen, snijboontjes ernaast en klaar.
|
|
|