|
|
Kip A La Agnes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 broccoli′s (alleen de bovenstukken gebruiken), 700 gram kipfilet, 1 1/2 blikje Campbell creme kippensoep of champignonsoep, 3 eetlepels mayonaisse, een beetje melk, kerriepoeder, geschaafde geroosterde amandelen, paprika chips.
Voorbereiding:
Kip in stukjes snijden en broccoli in stukjes snijden en de ovenschaal invetten.
Bereidingswijze:
Broccoli 3 minuten in kokend water doorkoken.Kipfilet braden. Stukjes gekookte broccoli in ingevette ovenschaal leggen met daar boven op de gebraden stukjes kip.
SAUS: Saus maken van kippensoep vermengd met 3 eetlepels mayonaisse en een beetje melk. Kerriepoeder goed door de saus roeren. De saus op de broccoli en kip gieten. Het geheel afdekken met aluminium folie en ongeveer 3 kwartier in hete oven laten bakken. Het laatste kwartier de folie eraf halen om aan te bruinen. De schaal uit de oven halen en direct de geroosterde amandelen en gesnipperde paprika chips er over strooien.
|
|
|