|
|
Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ansjovisjes
75 gr garnalen
75 gr tonijn (uit blik, op water)
100 gr mosselen
4 blaadjes sla
1 citroen
1 takje dille of peterselie
Voorbereiding:
Variatie:
Ook magere verse vissoorten zoals kabeljauw, schelvis of heilbot komen natuurlijk voor zo′n visschotel in aanmerking.
Kook ze voorzichtig gaar in water met zout en een beetje wijn.
Bereidingswijze:
1. Kijk de vis en de schaaldieren even na op ongerechtigheden.
2. Was de slablaadjes schoon. Dep ze een beetje droog. Leg ze op een schaal.
3. Verdeel de vis over de schaal.
4. Snijd de gewassen citroen in dunne plakjes. Garneer de schaal met de citroen en dille of peterselie.
|
|
|