Saoto

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
6 theelepels geperste Knoflook
1 theelepel Aji-No-Moto
5 eetlepels Faja Lobi Sieuw
2 1/2 liter water
500 gram kip
1 laurierblad
1 stuk laos (heel, 2 cm)
2 grote uien
1 plakje gember (bolletje)
6 eetlepels olie
2 takken selderij
5 sjalotjes
1 theelepel zwarte peper
2 a 3 bouillonblokjes
5 pimentkorrels
2 verse pepers
3 hardgekookte eieren
100 gram chinese vermice

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De kip schoonmaken en wassen. Het water aan de kook brengen en hierin de ongesneden kip, het laurierblad, de laos, de gember, de pimentkorrels, de zwarte peper, 1 hele peper en de blokjes doen. De soep een half uur koken. Olie heet maken en hierin de fijngesnipperde ui en de helft van de knoflook fruiten. Deze uit het vet halen en in een schaal doen. De vermicelli knippen en even in de olie bakken. De tauge schoonmaken en wassen. De soepgroente en sjalotjes wassen, afdrogen en fijnsnijden. De eieren elk in vieren snijden. De rest van de knoflook fijnwrijven met de peper en vermengen met de sojasaus. De kip uit de bouillon halen, aan alle zijden droog bakken in de olie en uitpluizen. In elke soepkom wat gebakken ui, knoflook, vermicelli, tauge, soepgroente, sjalotjes, ei en kip doen. De hete bouillon hierover gieten en naar smaak sojasaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-07-2018