|
|
Tagliatelli Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Groene tagliatelli
3 ons gerookte zalm
250 gr. mascarpone
1 potje halfvolle creme fraiche
4 eetlepels vers geraspte parmezaanse kaas
versgemalen peper
bieslook (6 sprietjes)
1 potje zalmkaviaar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De mascarpone en creme fraiche al roerende
zachtjes verhitten. De geraspte verse parmezaanse kaas en peper erdoor roeren
De zalm in reepjes snijden en op het laatst
door de saus roeren.
De saus door de lintmacaroni(tagliatelli)mengen. De bieslook erboven fijnknippen en de zalmkaviaar ongeveer 3 theelepels erover
verdelen.
Eetsmakelijk!
|
|
|