|
|
Macaronisalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
50-100 gram mexicomix (ma?s, erwten, paprika etc)
1 ei
200 gram macaroni
200 gram Smac (unox)
3 augurken
1 ui
Remia olijf slasaus yoghurt
? eetl. Dille, peterselie en bieslook
2 tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mexicomix volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Laat de groente dan in een zeef uitlekken en afkoelen. Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar, laat hem schrikken in koud water en laat hem uitlekken. Snij de Smac in stukjes, snij de augurk in reepjes. Schil de ui, verdeel hem in ringen. Doe de voorbereide ingredienten in een grote kom en roer er de Remia olijf slasaus yoghurt (naar eigen inzicht) en de kleingehakte kruiden door. Laat de salade toegedekt 30 minuten op kamertemperatuur intrekken. Pel de eieren en snij ze in plakken. Snijd de tomaten in achten en garneer de salade met de eieren en de tomaten.
|
|
|