|
Bloemkoolsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2l melk
35 a40 gr bloem
45 a 50 gr boter
wat zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter,voeg de bloem toe en breng ze roerende aan de kook
wrijf er zorgvuldig alle klontjes uit
voeg er roerende bij kleine scheutjes tegelijk de melk bij en laat de saus roerende gaar koken (10min)
voeg er zo nodig wat zout bij dien ze over de bloemkool of gebruik ze het zij wat dunner het zij wat dikker voor het stoven van verschillende groenten
|
|
|