|
|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
50 gram boter beetje boter voor invetten
150 gram donkerbruine basterdsuiker
1 ei
zout
2 eetlepels koekkruiden
1 dl melk
50 gram bakgember
50 gram sukade
150 gram zelfrijzend bakmeel
(cakevorm = ca. 1 liter)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160oC (hetelucht 150oC. Klop de boter met de basterdsuiker romig en voeg het ei, zout, koekkruiden, melk, bakgember en de sukade toe. Zeef het bakmeel erboven en schep het door het beslag. Vet de cakevorm in, schep het beslag in de vorm en strijk het glad. Bak de kruidkoek midden in de oven in ca. 45 minuten gaar. Stort de koek op een taartrooster en laat hem afkoelen
|
|
|