|
|
Pasta Met Champignonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Pasta (maakt niet uit welk soort)
Zakje Champignon-room soep
Champignons (150 - 200 gram)
Knoflook (2 grote teentjes)
Slagroom (700 ml)
Water (300 ml)
Kipfilet (1 dubbele kipfilet)
Boter
Zout
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
Doe in de kom de slagroom, het water en het zakje champignon-room soep.
Roer dit alles goed door elkaar totdat het poeder is opgelost.
Zet dit even aan de kant.
Snij de kipfilete in stukjes.
Zet ook deze even aan de kant.
Snij de champignons door de helft en verdeel deze helft in 3en. (dus in stukjes, niet in schijfjes)
Bak wat boter in de koekepan en doe hier de champignons en knoflook in.
Haal de champignons met de spatel eruit als ze een beetje bruin zijn.
Bak in de (knoflook) ju de stukje kipfilet. Als deze mals bruin zijn haal je ook deze met de spatel eruit.
Verwarm nu de wok.
Roer nog een keertje door de kom en giet het daarna in de wok.
Blijf roeren totdat het kookt.
Zet de temperatuur iets lager en laat dit 5 minuten koken.
Zet na deze tijd de wok /- 5 - 10 minuten aan de kant.
Zet vlak voordat de pasta klaar is de wok weer aan en voeg de champignons en de kip toe.
Roer alles goed door, breng het eventueel nog op smaak met zout en peper.
|
|
|