Grapefruitkwarktaart

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
375 gr. kwark, 1/3 kopje basterdsuiker, 1,6 dl. grapefruitsap, 1 eetl. gelatinepoeder, 60 ml. water, 1 1/4 kopje slagroom geklopt, 50 gr. gesmolten boter, 125 gr. verkruimelde gemberkoekjes, 1 eetl. rietsuiker. gekonfijte sinaasappelschilletjes en wat extra geklopte slagroom.

Voorbereiding:
Na de bereiding 4 uur laten opstijven in de koelkast.
Bestrijk een ronde springvorm met olie in.
Klop de slagroom stijf.

Bereidingswijze:
Klop de kwark en suiker met de mixer romig.
Voeg het sap geleidelijk toe.
klop na elke toevoeging.
Strooi gelatine over het water in een kom.
Verwarm de kom au bain marie = boven een pan met heet water.
tot de gelatine oplost.
Vermeng de gelatine met het kwarkmengsel.
Schep de geklopte slagroom door het kwarkmengsel.
Giet het mengsel in de springvorm en zet hem 15 min. in de koelkast.
Vermeng de boter, biscuits en suiker.
Druk het mengsel op de taart.
Laat alles 3-4 uur in de koelkast opstijven.
Keer de kwarktaart op een serveerbord om.
Versier hem met slagroom en gekonfijte schilletjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024