|
Elzas: Rodekool-appelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kg rodekool in fijne reepjes, 2 dl azijn, 6 el olijfolie, zout, versgemalen peper, 200 g handappels (geschild en in dunne reepjes), 50 g gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de reepjes kool in een kom. Breng de azijn aan de kook en giet hem over de kool. Schud alles goed om. Breng op smaak met olie en wat zout en peper. Voeg de appelreepjes toe met de peterselie en schud alles goed om.
|
|
|