|
Komkommerraita
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 komkommer
* 2 bosuitjes
* = groen pepertje
* 2= dl. volle yoghurt
* 1 eetlpl. citroensap
* 2 tlpl. djinten
* 2 eetpl. munt
* zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommer en schaaf hem in dunne plajes of in reepjes.
Maak het pepertje schoon, verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees fijn.
Snijd de bosuitjes in ringetjes.
Schep de komkommer met de bosui, het pepertje, de yoghurt, het citroensap, de gemalen djinten en de munt door elkaar. Breng de raita op smaak met zout.
|
|
|