|
|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? vleestomaat,
? ui,
? rode peper,
1 avocado,
? limoen geperst,
koriander,
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontvel de tomaten, verwijder het zaad en hak ze fijn. Pel de ui en hak deze fijn. Verwijder het zaad van de peper en hak hem fijn. Schil de avocado′s, verwijder de pitten en pureer ze samen met het limoensap. Schep de tomaten, uitjes en pepers door de puree. Hak de koriander fijn en schep deze door de saus, maak de saus af met peper en zout.
|
|
|