|
Zalmballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1kg aardappels ,1grote blik rose zalm,1ui,2tomaten, 8takjes celderie,zwarte peper ,wat zout, wat aromat,olie om te bakken .wat bloem.1 ei.Wat keukenrol om de vet te absorberen.
Voorbereiding: De aardappels koken en tot puree maken.
De uien en tomaat in de keukenmachine fijn maken.De blik zalm open maken, zonder nat in de meng kom doen en fijn maken met een vork.
Bereidingswijze: Olie in de pan en de uien en tomaten bakken licht-bruin en dan deze bij de aardappel puree in de mengkom doen eveneens de zalm.
Dan de celderie bij doen wat aromat poeder en zwarte peper.Dan deze goed met een pollepel mengen 1 ei er door doen .
Dan wat bloem er door mengen.Balletjes vormen en bakken in hete olie inde wok bruin bakken.In de serveerschaal doen waar keuekenrol onder is geplaatst.
|
|
|