|
|
Preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750gr.prei, 8 gedroogde tomaten op olie, 6 plakjes bladerdeeg, 150gr. jong belegen kaas, 4 eieren, 1/4 liter slagroom, zout en peper
Voorbereiding:
[img_plain
Bereidingswijze:
Kook de prei 3 minuten in ruim kokend water. Prei goed uit laten lekken.
Snipper de uitgelekte tomaten. Bekleed de vorm met het bladerdeeg,ook de zijkanten. Prik met een vork enkele gaatjes in de deegbodem. Strooi 1/3 van de kaas op de bodem.
Klop de eieren los met de room en voeg naar smaak zout/bouillonpoeder en peper toe. Verdeel de prei en de tomatenstukjes over het deeg. Schenk het eimengsel over de vulling. Strooi de rest van de kaas erover.
Bak de schotel 45 min. op 200 graden
|
|
|