Kaasfondue

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 teentje knoflook
300 gr. gruyere
300 gr emmentaler
3 dl droge witte wijn
1 eetlepel ma?zena
3 eetlepels kirch
zout
vers gemalen peper
mespunt nootmuskaat
3 grote stokboden

Voorbereiding:
Kaas 2 uur van tevoren op kamertemperatuur brengen. Kaas raspen

Bereidingswijze:
Wijn in pan gieten en teentje knoflook erboven uitpersen. Wijn aan de kook brengen. Temperatuur temperen. Kaas toevoegen en onder voortdurend roeren laten smelten. Kaasmengsel niet laten koken. In kopje ma?zena met kirsch losroeren en door kaasmengsel roeren tot homogene massa ontstaat. Fodue opsmaak brengen met zout, peper en nootmuskaat. Fondue aan tafel op theelichtje zetten. Stokbrood in plakken snijden.
Tip: Wanneer de kaas niet mooi smelt, de (niet metalen) pan in de magnetron zetten. Er wel goed bijblijven en vaak doorroerren!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024