|
|
Bietensalade Met Veldsla En Walnootdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sinaasappels
6 eetl. walnootolie
3 eetl. Citroensap
2 theelepels honing
500 gram bieten in plakjes
50 gr. walnoten
150 gr. veldsla
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sinaasappel dik schillen en boven een kommetje de partjes tussen de vliesjes uitsnijden. Opgevangen sap mengen met olie, citroensap en honing. Op smaak brengen met zout en peper. Harde steeltjes van de veldsla halen. Veldsla in schaal doen en 1/3 deel van de dressing erover sprenkelen. Bietjes voorzichtig door de rest van de dressing roren. Bietensalade op de veldsla leggen. Sinaasappelpartjes erover verdelen. Walnoot fijnhakken en over de salade strooien
|
|
|