|
|
Cajun Spices Chicken Crisp
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
2 kipfilets, 2 el. Cajun kruiden, halve dl. olijfolie, 100 gram bloem, 2 eieren, 200 gram paneermeel, olie om te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets in lange pinkdikke reepjes. Kruid de reepjes met de cajunkruiden en overgiet ze met olijfolie. Laat de kip 1 uur in de marinade staan in de koelkast. Wentel de reepjes door de bloem, haal ze vervolgens door het losgeklopte ei.
Paneer ze met paneermeel. Frituur de reepjes in olie van 180 graden, totdat de buitenkant mooi goudbruin is.
Serveer de chickencrisps op een schaal met servetten en geef er een lekkere dipsaus bij.
|
|
|