|
|
Bulgursalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g bulgur
4 3/4 dl kokend water
4 el citroensap
4 el olijfolie
zout en peper
30 g rozijnen
2 tomaten in blokjes
1/2 komkommer in blokjes
1 blik Bonduelle doperwtjes en worteltjes extra fijn 212 ml
1 blik Bonduelle Franse sperzieboontjes zeer fijn 212 ml
3 el verse munt in reepjes.
Voorbereiding:
Doe de bulgur met het kokende water in een grote schaal en laat deze 20 minuten staan. Maak ondertussen in een kom de dressing met citroensap, olijfolie, zout en peper. Snijd de worteltjes in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Schep de rozijnen, tomaat, komkommer, doperwten, wortelen, sperziebonen, de helft van de muntreepjes en de dressing door de afgekoelde bulgur.
|
|
|