|
|
Kaasbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten:
2 eieren
4 sneetjes witbrood zonder korst
100 gram geraspte belegen Goudse kaas
1/2 dl melk
tabasco
peper
zout
30 gram boter
2 tomaten
4 augurken
Voorbereiding:
Splits de eieren en rooster de sneetjes brood. Roer de dooiers los met de kaas en de melk en voeg druppels tabasco en wat peper en zout nar smaak toe. Klop de eiwitten met een snufje zout stijf en spatel ze voorzichtig door het dooiermengsel. Besmeer de geroosterde sneetjes brood aan een kant met de helft van het kaasmengsel.
Bereidingswijze:
Bak de sneetjes in de hete boter in de koekenpan bruin met de besmeerde kant naar onderen. Bestrijk daarna de bovenkant met de rest van het kaasmengsel. Keer de sneetjes om en bak deze kanten op dezelfde manier bruin.
|
|
|