|
|
Stoofpeertjes In Rode Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo kleine stoofperen*100gr.suiker*1/8 liter rode wijn*2 kruidnagels*vanillestokje of 1 pakje vanillesuiker*1 stukje kaneel*1/8liter slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de peren,laat ze heel en laat ook het steeltje eraan.Leg ze op het rooster op de bodem van de snelkookpan.Bestrooi ze met suiker en giet de rode wijn erover.Voeg de kruiderij toe en sluit de pan.Kook 15-20 min. onder druk.Koel de pan snel af.Laat de peren in de wijn koud worden en dien ze op met wat stijfgeslagen slagroom.
Dit recept kan ook met kersen of pruimen gemaakt worden.
|
|
|